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So geht die Crème Anglaise (eine tolle Grundlage für eine umwerfend leckere Buttercreme)

Wenn Du Torten dekorieren und zum Beispiel eine Fondant-Decke auflegen möchtest, ist eine Buttercreme eine wichtige Verbindung zwischen Kuchen und Fondant. Aber wenn Du jetzt an die Buttercremes von Omi früher denkst, die schwer im Magen lagen, dann solltest Du Dir unbedingt diese moderne Alternative ansehen. Die Buttercreme aus Basis der Crème Anglaise. Sie ist traumhaft locker und geschmeidig und lässt sich deshalb wunderbar um eine Torte streichen. Außerdem ist sie auch noch richtig lecker. Sieh Dir in diesemVideo an, wie die Crème Anglaise gemacht wird.

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Posted in Torten und Kuchen Rezepte By Simone Abendroth

Es gibt eine leckere Alternative zum modernen Frosting: Das gute und bewährte Sahne-Topping. Da Sahne aber empfindlicher ist als Buttercreme oder Frosting, solltest Du Dir hier anschauen, wie Du es richtig zubereitest. Ganz wichtig: Danach sofort ab in den Kühlschrank!

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Posted in Rezepte Cupcakes By Simone Abendroth

Nachdem Du den Teig für Deine Cupcakes gebacken hast, brauchst Du nun noch ein tolles Frosting. Wenn die Cupcakes für Kinder sein sollen, empfehle ich Dir dieses Rezept. Es ist auch schön leicht, gelingsicher und Du brauchst nur wenige Zutaten. Schau hinein!

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Posted in Rezepte Weihnachten Cupcakes By Simone Abendroth

Stempelkekse

22.12.2015 10:06

Stempelkekse sind etwas Besonderes und dabei kinderleicht zu machen. Sieh Dir hier von unserem jüngsten backomio-Mitglied im Video an, wie Du einen leckeren Teig für Stempelkekse herstellst und wie Du aus dem Teig die tollen Plätzchen machst. Viel Spaß beim Nachbacken!

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Posted in Rezepte Weihnachten Plätzchen By Simone von backomio.de

Nachdem die Crème Anglaise sich ausgeschlafen hat, wird sie nun zur umwerfend leckeren und leichten Buttercreme. Diese schmeckt nicht nur herausragend gut, sie ist auch eine gut zu verarbeitende Verbindung zwischen Deinem Kuchen und einer Fondantdecke. Sogar über mehrere Tage hinweg würde die Buttercreme Deinen Fondant nicht durchweichen. Wenn Du also eine schöne Torte dekorieren möchtest, hast Du hier die perfekte Grundlage gefunden.

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Posted in Torten und Kuchen Rezepte By Simone von backomio.de

Möchtest Du leckere Cupcakes machen? Dann brauchst Du ein gutes Rezept, damit der Teig schön saftig wird. Sieh Dir hier in 59 Sekunden an, wie leckere Cupcakes gebacken werden. (Das Frosting und die Verzierung siehst Du in anderen Videos)

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Posted in Rezepte Cupcakes By Simone von backomio.de

Cake Pops sind kleine Kuchen am Stiel, die auch für spontanen Besuch klasse sind. Die wenigen Zutaten, die benötigt werden, hat so gut wie jeder zu Hause und sie gehen sehr schnell herzustellen.

Vor allem aber sind sie lecker und können richtig schön verziert werden! Sieh Dir hier die Zubereitung unseres backomio-Lieblingsrezeptes für saftige und leichte Cake Pops an.

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Posted in Rezepte Cake Pops By Simone von backomio.de

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